日前，不少人忙着选购、蒸煮粽子过节，却有揪心的细节被曝出：有些粽子经过高温蒸煮后，竟暗藏健康风险。

有知情人士提醒，市面上不少散装粽子用尼龙绳、塑料绳捆绑，有的还贴着塑料标签。这类化学纤维绳遇高温蒸煮，会析出甲醛、苯等有害物质，颜色艳丽的塑料绳还可能带有塑化剂和人工色素，长时间烹煮会污染粽子，给身体埋下健康隐患。不过也有专业人士表示，正常食用不用过度恐慌，除非是过敏体质人群，一般人不会轻易中毒，但还是尽量避开这类粽子更安心。

除了绑绳问题，还有网友提到买到过返青粽叶——原本发黄的粽叶被处理得鲜亮翠绿，看着诱人却暗藏危害。原来这类粽叶是用工业硫酸铜浸泡过的，长期或大量摄入这类粽叶煮出的粽子，可能引发铜元素蓄积，导致铜中毒，损害肝肾健康。

想要避开这些风险，记住几个实用方法：选粽子优先去正规场所，别买无资质的散装货；看粽叶，天然粽叶多是黄绿、墨绿或暗褐色，通体鲜亮翠绿的要警惕；闻味道，天然粽叶有淡淡的清香味，闻着刺鼻的别碰；煮粽叶时，正常粽叶煮后水是淡黄色，煮后水变绿的就是有问题的。另外，买包装粽要检查真空袋是否完整，鼓袋、漏气的别买，可能已经变质。

快看看你家的粽子有没有这些问题？欢迎在评论区聊聊你的端午买粽心得，别让健康隐患坏了过节的好心情。